Beschreibung

Salame di puro suino a grana fine e componente grassa a grana media, accentuata aromatizzazione piccante. Senza glutine. La carne, dopo sgrossatura, viene addizionata di ingredienti e additivi e lavorata al tritacarne.
L’impasto viene quindi insaccato e, dopo un periodo di asciugatura, sottoposto a stagionatura. Terminata la stagionatura il prodotto viene confezionato sottovuoto. Dimensioni:mm 340x150x50
Peso Medio: 2 Kg